Україна скоротила експорт молочної продукції. / Freepik
Минулого місяця українські виробники експортували 10,16 тис. тонн молочної продукції на суму 31,27 млн доларів. Це на 19% менше у фізичному вираженні, ніж місяцем раніше. Експортна виручка зменшилася на 25% порівняно з липнем, але зросла на 26% порівняно з серпнем 2024 року.
Про це повідомляє Delo.ua, посилаючись на дані аналітика Асоціації виробників молока Георгія Кухалеішвілі.
Загалом, з початку 2025 року експорт молочної продукції зріс на 13% в натуральному вираженні та на 49% у грошовому вираженні.
Структура експорту
Основними категоріями експорту у серпні були:
- вершкове масло — 27%;
- морозиво — 19%;
- згущене молоко та вершки — 18%;
- сири — 18%.
За даними аналітика, у серпні Україна збільшила натуральний обсяг експорту молока та вершків, не згущених, до 1,86 тис. тонн (+13%), пахти до 588 тонн (+7%) та сирів до 1,26 тис. тонн (+8%) порівняно з липнем цього року. Обсяги експорту зменшилися за іншими позиціями. Найбільше скорочення спостерігалося в поставках морозива до 1,58 тис. тонн (-39,9%) та казеїну до 332 тонн (-55,4%). Порівняно з серпнем 2024 року, поставки на зовнішні ринки пахти (+41%), вершкового масла (+14%), сирів (+20%) та морозива (+14%) зросли порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Грошові надходження
Порівняно з липнем 2025 року, грошові надходження за відвантажене молоко та вершки, не згущені, зросли до 1,53 млн доларів США (+14%), пахту до 831 тис. доларів США (+8%), молочну сироватку до 1,23 млн доларів США (+11%), сир до 5,64 млн доларів США (+7%). Грошові надходження зменшилися за іншими позиціями, зокрема, за морозивом вони зменшилися до 5,88 млн доларів США (-41%), а за казеїном – до 2,02 млн доларів США.
За словами Кухалейшвілі, скорочення експорту у серпні пов'язане з відновленням Європейською Комісією тарифів і квот для українських компаній. Після майже повного вичерпання квот експортувати сировинну продукцію до ЄС стало невигідно через високі тарифи.
Додатковими перешкодами для експорту молочної продукції на традиційні ринки стали логістичні перешкоди, спричинені війною, та посилена конкуренція з боку білоруських та російських виробників.
Імпорт і торговельний баланс
У серпні 2025 року Україна імпортувала 5,19 тис. тонн молочної продукції (переважно сири – 80%). Імпорт збільшився на 1% порівняно з липнем.
Незважаючи на зниження експорту, сальдо зовнішньоторговельного балансу залишається позитивним і становить 4,29 млн доларів.
Нагадаємо, що порівняно з червнем, ціна на сире молоко в липні зросли у 12 країнах-членах ЄС. Серед основних виробників та експортерів молочної продукції ціни на сировину зросли у Франції до 49,72 євроцентів за кг (+1,7%) та в Польщі до 53,38 євроцентів за кг (+0,5%) порівняно з червнем 2025 року.
