Літнє зниження попиту спонукає виробників до акційних пропозицій, але більшість молочних продуктів дорожчі, ніж рік тому. 05.07.2026 07:15 Укрінформ
Сезонне послаблення попиту на молочні продукти в літній період спонукає виробників частіше вдаватися до знижок. Однак, вартість переважної більшості молочних товарів в Україні залишається вищою, ніж торік. Як інформує Укрінформ, про це заявили у Асоціації виробників молока (АВМ). «В Україні споживання молочних продуктів традиційно зменшується в літні місяці. Це пов’язано з тим, що в цей час споживачі надають перевагу овочам та фруктам, яких стає більше, а ціни на них знижуються. Очікується, що найнижчі ціни на овочі та фрукти будуть з липня по вересень. Виняток становлять білі та розсольні сири, які українці вживають в більших обсягах навіть у теплу пору року, завдяки популярності салатів з сиром та зеленню», — пояснили в АВМ. Зазначається, що на початок липня 2026 року вартість пастеризованого питного молока в плівковій упаковці в середньому становить 48,33 грн/кг. Це на 0,7% більше, ніж у попередньому місяці, та на 5,9% вище, ніж у червні минулого року. Кефір жирністю 2,5% в плівці в середньому коштує 58,75 грн/кг. Це на 0,7% менше, ніж місяць тому, проте на 6% дорожче, ніж торік. Ціна на сметану жирністю 15% в плівці зросла на 2,08% порівняно з попереднім місяцем, досягнувши 155,57 грн/кг. У порівнянні з червнем минулого року, вона вища на 6%. Щодо питного йогурту жирністю від 1,6% до 2,8% у пластикових пляшках, його вартість досягає 123,55 грн/кг (+1,34% порівняно з травнем та +6% порівняно з червнем минулого року). Середня ціна на кисломолочний сир жирністю 9% склала 302,78 грн/кг. Це на 2,2% більше, ніж у попередньому місяці, та на 8% вище, ніж у червні минулого року. Вершкове масло вітчизняного виробництва жирністю від 72,5% до 73% коштує в середньому 599,87 грн/кг. Відносно попереднього місяця ціна збільшилася на 2,4%, а проти червня 2025 року — на 3%. Майже всі тверді сири стали дорожчими порівняно з минулим роком. Сир «Український» жирністю 50% подорожчав на 16,12 грн порівняно з попереднім місяцем, досягнувши 632,72 грн/кг (+9% до минулого року). Сир «Голландський» жирністю 45% знизився в ціні на 5,32 грн, склавши 624,47 грн/кг (+6%). Сир «Маасдам» жирністю 45% вітчизняного виробництва подешевшав на 39,42 грн, до 753,84 грн/кг (+6%). Водночас, сир «Гауда» жирністю 45% зріс у ціні на 24,21 грн, до 615,03 грн/кг (+4% до попереднього місяця та +4% до минулого року). «Моцарела» жирністю 45% українського виробництва подорожчала на 27,98 грн, до 574,24 грн/кг, проте порівняно з аналогічним періодом минулого року вона подешевшала на 4%. Як повідомлялося, у травні 2026 року господарства всіх категорій виробили 585,70 тис. тонн молока-сировини, що на 10,9% більше, ніж у попередньому місяці. Фото: freepik Ціни Продукти Молоко Літо
Джерело: www.ukrinform.ua