Зниження цін на вершкове масло та зневоднений молочний жир спричинило падіння цінового індексу за результатами чергових торгів Global Dairy Trade (GDT). Водночас світовий попит на сир Чеддер та сухе знежирене молоко залишається досить активним.
За результатами 412-х торгів GDT, які відбулися 15 вересня, ціновий індекс становив 1163 пункти, що на 14 пунктів, або 1,1%, менше порівняно з попереднім аукціоном. Середня ціна на молочні продукти знизилася на 42 дол. і становила 3868 дол. за тонну.
Під час торгів було реалізовано 42,44 тис. т біржових молочних товарів — на 1,53 тис. т менше порівняно з попереднім аукціоном. При цьому мінімальний обсяг пропозиції становив 38,57 тис. т, а максимальний — 45,57 тис. т.
У торгах взяли участь 155 операторів молочного ринку, що на дві компанії менше порівняно з аукціоном 1 вересня. Попри загальне зниження індексу під тиском цін на молочні жири, активний світовий попит на сир Чеддер та сухе знежирене молоко продовжує підтримувати ці сегменти ринку.
Джерело: www.ukrinform.ua