За підсумками січня-серпня 2026 року Україна стала нетто-імпортером молочних продуктів. За попередніми даними Державної служби статистики України, за цей період країна експортувала 86,92 тис. тонн молочної продукції на суму 248,79 млн доларів, що відповідно на 7% та 17% менше, ніж торік. Водночас імпорт становив 56,2 тис. тонн на 253,13 млн доларів, збільшившись на 39% у натуральному та на 23% у грошовому вимірі. Найбільшу частку в структурі імпорту — 58% — становили сири.
У серпні Україна експортувала 10,86 тис. тонн молочних продуктів на 30,51 млн доларів. Порівняно з липнем натуральні обсяги поставок скоротилися на 11%, а експортна виручка — на 18%. Водночас у річному вимірі обсяги експорту зросли на 7%, хоча виручка зменшилася на 2%. Основними експортними категоріями залишалися морозиво — 26%, згущені молоко та вершки — 25%, сири — 17%, вершкове масло — 11% та молочна сироватка — 7%. Найбільше у серпні порівняно з липнем скоротилися поставки вершкового масла — на 42%.
Ситуація на зовнішніх ринках створює передумови для зростання попиту на українську молочну продукцію. Скорочення виробництва молока-сировини в ЄС та підвищення цін на біржові товари можуть сприяти українському експорту. Однак для нарощування поставок важливо зберегти доступ до європейського ринку та забезпечити відповідність господарств вимогам ЄС, зокрема щодо благополуччя тварин. У разі виявлення порушень під час європейських перевірок експорт продукції окремих підприємств може бути обмежений, що також ускладнить її подальші поставки через ЄС до третіх країн.
Додатковим викликом залишається логістика: через блокаду Росією морських портів експортери змушені активніше використовувати дунайські порти, залізничні та автомобільні маршрути через західний кордон, що збільшує строки та витрати на доставку. Україна також шукає альтернативні маршрути, зокрема через Азербайджан для виходу на ринки Центральної Азії та Близького Сходу. На тлі скорочення експорту та зростання імпорту зовнішньоторговельне сальдо молочної продукції у серпні 2026 року залишалося негативним і становило -3,34 млн доларів.
Джерело: www.ukrinform.ua